Vetší dárkové balení a sklenice nelze zasílat Zásilkovnou. Volba zůstane DPD nebo Česká pošta.Děkujeme za pochopení.

Mandle loupané BIO

Kód: 438/200 438/501 Zvolte variantu
Tip
Neohodnoceno
Značka: Nutworld.cz
129 Kč 289 Kč od 129 Kč 112,17 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH od 112,17 Kč bez DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Množství:
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Nahaté, výživné, z etického hlediska vyhovující, energií čišící a spoustu dalších pozitivních přívlastků si zaslouží tyto mandle.

označení potravinveganvegan

Detailní informace

Detailní popis produktu

mandle loupané BIO

  • Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody
  • Složení: Mandle blanšírované BIO* 100% 
  • Výrobek může obsahovat stopy bio arašídů, jiných bio skořápkových plodů a bio sezamu
  • *BIO - CZ-BIO-003
  • Země původu: Španělsko, Itálie, USA
  • Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Krásné bílé mandle ze slunného Španělska. Pokud usilujete o redukci váhy a zároveň o budování svalové hmoty, mandle by ve vašem jídelníčku rozhodně neměly chybět! Mandle jsou jak velmi chuťově oblíbené, tak plné zdraví prospěšných tuků. Kromě tuků, bílkovin a minerálů obsahují také významné množství antioxidantů, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. 

Využití mandlí je skoro nekonečné. Uvedeme alespoň pár těch nejčastějších. Mandle můžou zaprvé sloužit jako pochutinka jen tak samotné nebo v kombinaci s čerstvým nebo sušeným ovocem. Často se používají při pečení cukroví nebo jsou vynikající například v závinech. Také je můžete přidat do Vašeho oblíbeného smoothie nebo si z nich udělat domácí ořechové máslo.

výživové údaje

Nutriční hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 2671 kJ / 638 kcal
Tuky: 52 g
z toho nasycených: 4 g
Sacharidy: 19,2 g
z toho cukry: 4,8 g
Bílkoviny: 18,3 g
Sůl: 0,02 g

 

VĚDĚLI JSTE, ŽE

Mandle pod drobnohledem - ZDRAVÍ A VÝŽIVA

Mandlovník mohl být jedním z prvních stromů, které lidé kultivovali. V Jordánsku našli archeologové důkazy o "zdomácnělých mandlích", které se datují asi 5 000 let před naším letopočtem. Poj´dme se společně podívat na to proč bychom měli mandle konzumovat a jak je využít v jídelníčku

Mandle jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají vysoký obsah dietetické vlákniny a  tuků, což je pro lidský organismus velice přínosné.

Mandle můžeme konzumovat mnoha způsoby. Můžeme jíst mandle syrové nebo pražené, jako svačinu samostatně nebo je přidat do sladkých nebo slaných jídel.
Můžeme je využít nakrájené na plátky, ve vločkách, jako mouku, olej, máslo nebo mandlové mléko.

I z toho důvodu je mandle jsou nejvšetranější ořechy na světě. Mandle jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají vysoký obsah dietetické vlákniny a  tuků, což je zdravé pro srdce. Výhody mandlí jsou téměř nekonečné! Stačí každý den jednu hrst mandlí....

Nechci v tomto článku zabíhat příliš do podrobných lékařských výrazů, ale v jednoduchosti Vám říct, proč jsou mandle opravdu TOP 1 mezi ořechy.

Nejprve se na věc podíváme z hlediska zdravotního přínosu a posléze výživového (ačkoliv tyto dva aspekty se vždy prolínají).

Zdravotní aspekty:

  1. mandle prokazatelně snižují špatný cholesterol
  2. slouží k prevenci rakoviny tlustého střeva a rakoviny prsu
  3. obecně jsou mandle velmi dobrým antioxidantem
  4. snižují riziko Alzheimerovy choroby (což nám udělá i stravování s nižším příjmem sacharidů
  5. zlepšuje výkon mozku
  6. stabilizují hladinu cukru v krvi
  7. posilují kosterní systém a zuby (vápník a fosfor)

Výživové aspekty:

Mandle můžeme konzumovat mnoha způsoby. Můžeme jíst mandle syrové nebo pražené (uzené, solené, v medu a soli),
jako svačinu samostatně nebo je přidat do sladkých nebo slaných jídel.
Můžeme je využít nakrájené na plátky, ve vločkách,jako mouku, olej, máslo nebo mandlové mléko.

  1. mandle jsou kvalitním zdrojem energie (tj. energie, která vás dokáže zasytit, dodá vám vitaminy, minerály, zdravé tuky, vlákninu apod.)
  2. mandle snižují hladinu cukru v krvi a glykemický index potravin

pokud je rozhozená hladina cukru, ve vás to evokuje stále chutě a máte potřebu se dojídat chvíli po snědeném jídle, což Vám opět rozhazuje glykémii a jste v začarovaném kruhu (hladinu rozhazují sacharidové pokrmy, čím více průmyslově zpracované, tím horší). Pokud si dáte např. banán a k tomu přidáte hrst mandlí, tak vám banán sám o sobě (tolik) nerozhodí hladinu cukru a ještě sytící efekt této např. svačiny bude dostačující do dalšího plánovaného jídla a nebudete mít potřebu se v mezičase dojídat a do samozřejmě spěje i k postupné redukci. (stejně je to například s přidáním do kaší – jen si pohlídat množství) 

  1. jsou vhodné i pro těhotné ženy
  2. díky vápníku a hořčíku mají vliv na sílu a kvalitu vlasů, nehtů a zesílení kosterního sytému, mohou sloužit jako prevence křečí
  3. obsahují slušné procento bílkovin, což je makronutrient, který je základním aspektem dobře sestaveného jídelníčku a okolo nich skládáme další dva: tuky a sacharidy
  4. samozřejmě přispívají k psychické pohodě (pokud je celý jídelníček sestavený z kvalitních potravin)

Nikdy nic není pouze o jedné potravině. Je potřeba na věc koukat z globálního hlediska, ale mandle by určitě neměly chybět ve vašem jídelníčku. Vždy je samozřejmě lepší volit mandle naturální, před upravenou formou.

 

Podle čeho mandle vybírat?

Velikosti mandlí - množství mandlí v jedné unci:

Mandle se třídí do níže uvedených kategorií podle počtu mandlí, které váží 1 unce ( 1 unce =28,3495 gramů)

  • 18/20, 20/22, 23/25, 25/27, 27/30, 30/32, 32/34, 34/36, 36/40 - např. 23-25ks na 1 trojskou unci
  • např. u velikosti 23/25 v jedné unci je cca 23-25 mandlí
  • čím je číslo menší (18/20) tím jsou mandle větší a naopak, čím jsou mandle menší, tím je číslo větší (36/40)
  • velikosti běžně prodávané v České republice - počet ks mandlí v jedné unci: 23/25, 25/27, 27/30

 velikost mandlí

 

Jak poznat dobré mandle?

Existují dva typy mandlí, hořká (semena amygdali amarum) a sladká (semena amygdali dulcis). Hořké mandle lze jen těžko rozlišit od sladkých, mají vyšší obsah amygdalinu, látky, která má na svědomí hořkou chuť. Mezi nejlepší druhy sladkých mandlí patří mandle z Valencie, Malagy a Sicílie. Nejmenší a nejlevnější jsou mandle z Maroka. A jak má vypadat dobrá mandle? Musí být sladká, tvrdá, uvnitř bílá či krémová. Má chutnat jemně, sladce, mandlově. Pokud je mandle nažloutlá, může to znamenat, že není čerstvá, a může mít nažluklou příchuť. 

Existuje cca 30 druhů mandlí, které se pěstují v Kalifornii. Nonpareil a carmel mají největší zastoupení.

MANDLE NONPAREIL

Odrůda má původ v Kalifornii. Nonpareil představuje cca třetinu produkce v Kalifornii, protože má vysokou poptávku ve světě.

  • oblíbená a vyhledávaná odrůda mandlí, která má široké použití, snadno se blanšíruje
  • střední plochý tvar s hladkým povrchem
  •  jsou křupavé a mají ořechovou chuť
  • mají tenkou skořápku a snadno se rozlousknou rukama
  • mají světle hnědou slupku a ostré tvary (carmel mají tmavější slupku)
  • mandle jsou tvrdší, ploché, dlouhé, s tvrdší slupkou 

MANDLE CARMEL

  • mandle mají mírně vrásčitý povrch (nejsou tak hladké jako Nonpareil), středně úzký - kulatý dlouhý tvar, tmavě hnědou slupku
  • používají se pro pečení a blanšírovaný
  • dobře se zpracovávají

BIO

Kvalita potravin se stává čím dál tím větší otázkou a prioritou většiny z nás. BIO kvalita potravin není pouze záruka dobrého a zdravého jídla. Je to známka toho, že se někdo stará, že to někomu není jedno.

Alfa Omega je v zemědělství. To, které produkuje úrodu v BIO kvalitě se nazývá ekologické, organické či prostě BIO zemědělství. Takové zemědělství bere ohled na přirozený koloběh a závislosti. Jeho zásady jsou etické vnímání chovných zvířat, ochrana neobnovitelných zdrojů a životního prostředí. Už před tisíci lety správní zemědělci věděli, že nejdůležitější je kvalita půdy. Půda je naše planeta Země. Střídali sázení plodin za jiné, nechali půdu stát, aby nabyla dostatečné kvality, naučili se efektivně využívat vodu a pracovat s odpadem. Tudíž se starali o planetu, která vracela to, co dostala. S kvalitou půdy souvisela bohatá úroda na barvy, tvary, velikosti a v neposlední řadě živiny.

 

Dnešní průmysl si nedělá s půdou takové vrásky. Hlavním důvodem jsou zde peníze. Klade se důraz na kvantitu a kvalita je na druhém místě. Místo půdy je zde důležitější rostlina jako taková. Půda je využívána zas a znova za pomocí množství průmyslových hnojiv a rostlina "ošetřována" pesticidy, herbicidy proti napadení plísněmi, nemocemi a hmyzem. Dále jsou využívány růstové regulátory a geneticky modifikované organismy pro ještě větší výnos.

 pesticidy

BIO produkt je tedy z ekologického zemědělství. Toto zemědělství by nemělo používat žádné chemické prostředky. Není to však tak úplně pravda. Na seznamu povolených látek pro ekozemědělství je zhruba 15 přípravků, jejichž účinnou látkou jsou sloučeniny mědi. Mezi nimi je i Champion 50WP obsahující z 50ti % měď. Další přípravky obsahují například síran měďnatý (oxychlorid měďnatý). Pokud si i vy říkáte, jak je možné, že se do seznamu látek povolených pro "ekozemědělce" dostali sloučeniny mědi, je potřeba se podívat na základní dokument NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č.889/2008 ze dne 5.září 2008 - celý dokument: https://www.kez.cz/sites/default/files/dokumenty/2015-889-2008-19122014.pdf

 

I když není ekologické zemědělství tak čisté, jak se může zdát, stále je to menší zlo, které je správné podporovat. Klasický průmysl jde daleko za hranice, tento druh eko průmyslu má alespoň hranice, které překročit nemůže. Nechceme zde tvrdit, že neexistuje nikdo, kdo by pěstoval plodiny a choval dobytek pouze pomocí přírodních závislostí a pravidel. Jsou tací, kteří se snaží, ale většinou své plodiny využijí sami pro sebe.

 

My z Nutworld vám nabízíme oříšky a semínka BIO kvality, kde nejvýznamnějším bodem pro preferování BIO je předešlá práce s vodou a následné ušetření neobnovitelných zdrojů a životního prostředí. BIO výroba také bere v potaz otázku uhlíkové stopy, kterou nechce zbytečně navyšovat. Uhlíková stopa definuje množství skleníkových plynů, které byly vypuštěny při výrobě a dalších procesech určitého produktu. Tyto nechvalně známé skleníkové plyny přispívají ke globálnímu oteplování a negativnímu vlivu na planetu s ním spojených.

země

Doplňkové parametry

Kategorie: Bio ořechy
Záruka: 6 - 10 měsíců

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Nutworld.cz se specializuje na balení ořechů. semínek, sušeného ovoce a produktů z nich. 

Mgr. Jan Vlček

Nutworld.cz

Lhota za Červeným Kostelcem, ul. Bratří Čapků 201 

549 41 

 

Naším cílem je mít vysokou kvalitu produktů, které si zamilujete a budete se k nám rádi vracet. Mimo jiné na našich stránkách najdete výrobky zdravé výživy, doplňky stravy, abychom Vám dokázali nabídnout co nejvíce na jednom místě.