Zásilkovna je určena pro balíčky do 5kg.

Lyofilizované ovoce

Nejprodávanější

12 položek celkem
Lyofilizované broskve 35g nutworld
69 Kč

Říká se, že broskve jsou nejlepší čerstvé, proto Vás jistě potěší, že po lyofilizaci jsou téměř takové.

Kód: 272
Lyofilizované jahody 25g nutworld
Tip
69 Kč

Mrazem sušené jahody jsou tutovka, pokud Vás již omrzely sladkosti a ve vaší samoobsluze balancují mezi zelenými a přezrálými. 

Kód: 281
Lyofilizované jahody v jogurtové čokoládě 200g nutworld
109 Kč

Celé, mrazem sušené jahody, zalité jogurtovou čokoládou - to se nedá slovy popsat, to musíte ochutnat!

Kód: 4182
Lyofilizované maliny 30g nutworld
69 Kč

Vychutnejte si 100% sušené křupavé maliny, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého ovoce a jsou bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel. 

Kód: 284
Lyofilizované mango 30g nutworld
69 Kč

100% mango, které má zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého manga, bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel.

Kód: 275
Lyofilizované ostružiny 30g nutworld
69 Kč

Ostružiny. Lesní sezonní ovoce, každý den dostupné ve variantě sušené mrazem. 

Kód: 278
Lyofilizovaný ananas 30g nutworld
69 Kč

Ananas, mrazem sušený. Čerstvá chuť i vůně v každém křupnutí za přítomnosti veškerých vitamínů, jako v čerstvé podobě. 

Kód: 167
Lyofilizovaný banán 45g nutworld
69 Kč

Takový banán jste ještě neměli. Není to chuť křupavého chipsu běžně usušeného vzduchem, ale nadýchaný sladký kus banánu, který v sobě ukrývá veškeré zdraví prospěšné látky, jako...

Kód: 173
Lyofilizovaný mix 35g nutworld
69 Kč

Mix lyofilizovaného ovoce (banány, jahody, ostružiny). Plody jsou mrazem sušené jen tehdy, když jsou uzrálé. 

Kód: 293
Maliny lyofilizované v bílé a hořké čokoládě 200g nutworld
129 Kč –8 %
119 Kč

Vychutnejte si sušené křupavé maliny, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého ovoce a navíc jsou obalené v polevě z bílé a hořké čokolády.  

Kód: 2677
Maliny lyofilizované v bílé čokoládě 200g nutworld
Tip
119 Kč

Vychutnejte si sušené křupavé maliny, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého ovoce a navíc jsou obalené v polevě z bílé čokolády. 

Kód: 914
Maliny lyofilizované v hořké čokoládě 200g nutworld
Tip
119 Kč

Vychutnejte si sušené křupavé maliny, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého ovoce a navíc jsou obalené v polevě z hořké čokolády. 

Kód: 2307

Lyofilizované a sušené ovoce

Ať už kvůli chuti, nebo z časových a skladovacích důvodů. Sušení ovoce je běžná věc. Zvládneme to sami doma, nebo je možnost koupit v každém obchodě. Od rozinek až po mango nebo rajčata. Ovoce a zelenina se dá sušit přirozenou formou v zemích s teplejším klimatem, kde se na sušení podílí pouze slunce. Ovoce si můžeme usušit i doma v koupené sušičce, která během několika dní ovoce vysuší.

Dalším procesem, o kterém se teď dozvíte více je lyofilizace, též sušení mrazem. Je to metoda sušení vlhkých materiálů od potravin až ke květinám či zvlhlým knihám. Principem je zde přeměna zmrzlé vody z pevného stavu do stavu plynného. To má za následek naprosté vysušení předmětu, který se tak stane lehčím, ale výživově totožným.

Co se ovoce týče, lyofilizace ho vysuší během 24-48h, nechá v něm veškeré zdraví prospěšné látky a prodlouží jeho trvanlivost. Takové brusinky vypadají po tomto procesu úplně stejně, jako čerstvé. Udrží si tvar, ale hmotnost několikanásobně zmenší. Takto upravené potraviny jsou ideální na cesty. Lyofilizací upravené potraviny se hodí do raw jídelníčku, jelikož zde nebyla překročena teplota 42℃. Teplota, které je při lyofilizaci dosahováno se pohybuje kolem -50℃.

Zajímavostí je lyofilizace květin pro aranžérské účely, kde květinám vydrží tvar i barevnost v řádech let. Proces trvá od 8 do 14ti dnů a jelikož je tento proces energeticky velmi náročný, cena takového produktu je pochopitelně vyšší.