Fondán, nugát, marcipán
Stará cukrářská řemesla
Fondán, nugát a marcipán patří k nejstarším cukrářským technikám. Jejich výroba je řemeslná a časově náročná — proto si zaslouží zvláštní místo na vašem talíři.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Bílý nugát se mandlemi se nejdřív pomalu rozplyne na jazyku, pak narazíte na ořech — a ten kontrast vás zastaví uprostřed věty. Skvělý k odpolední kávě, ale upřímně —...
První kousnutí projde vrstvou jemného cukru, pak se ozve mandlová hutnost a v ústech zůstane dlouhé, sladké ticho. Hodí se na rodinnou oslavu jako alternativa dortu i na gauč ve...
Zuby se dotknou povrchu, karamel povolí a pak přijde ta měkká, vanilková středová vrstva — taková, u které se automaticky sáhne pro další kousek. Do šuplíku u stolu, do kapsy na...
Lahodný jemný marcipán zalitý v ještě jemnější hořké čokoládě, to je prostě pohádka.
Marcipánové brambory jsou kuličky marcipánu obalené v kakau a jen se rozplývají na jazyku.
Ovládací prvky výpisu
Jemná cukrová hmota roztávající na jazyku — klasika cukráren.
Mandlová pasta se sladkostí medu — středomořská tradice.
Mandle + cukr = hedvábná hmota ve tvaru ovoce nebo figurek.
Tradiční cukrářské dobroty jako elegantní dárek.
Fondán, nugát, marcipán — cukrářské tradice ve vaší krabičce.