Vetší dárkové balení a sklenice nelze zasílat Zásilkovnou. Volba zůstane DPD nebo Česká pošta.Děkujeme za pochopení.

Lyofilizované ovoce

Nejprodávanější

11 položek celkem
lyofilizované broskve bez cukru pro dětí
69 Kč

Říká se, že broskve jsou nejlepší čerstvé, proto Vás jistě potěší, že po lyofilizaci jsou téměř takové.

Kód: 272
lyofilizované jahody bez cukru pro dětí
Tip
69 Kč

Mrazem sušené jahody jsou tutovka, pokud Vás již omrzely sladkosti a ve vaší samoobsluze balancují mezi zelenými a přezrálými. 

Kód: 281
lyofilizované maliny bez cukru pro dětí
69 Kč

Vychutnejte si 100% sušené křupavé maliny, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého ovoce a jsou bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel. K...

Kód: 284
lyofilizované mango bez cukru pro dětí
69 Kč

100% mango, které má zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvého manga, bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel, k lyofilizaci jsou vybrané vždy...

Kód: 275
lyofilizované ostružiny bez cukru pro dětí
69 Kč

Ostružiny jsou skoro jako z lesa trhané..

Kód: 278
lyofilizovaý ananas bez cukru pro děti do kaše
69 Kč

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou...

Kód: 167
lyofilizovaý banán bez cukru pro děti do kaše
69 Kč

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Křupavé bánanové kousky, které skvěle využijete například jogurtu či domácího musli

Kód: 173
lyofilizovaný mix ovoce bez cukru pro děti do kaše
69 Kč

Nemůžete si vybrat? Mix to vyřeší za Vás...

Kód: 293
lyofilizované maliny v bílé a hořké čokoládě mix 200 nutworldcz
119 Kč –8 %
109 Kč

Jemňoučké, křupavoučké, slaďoučké a ..... zkuste sami. Je to jako sen na jazyku. Vřele doporučujeme všem milovníkům sladkého, protože tohle opravdu stojí za to!

Kód: 2677
maliny v bílé čokoládě (2)
Tip
119 Kč –17 %
99 Kč

Jemňoučké, křupavoučké, slaďoučké a ..... zkuste sami. Je to jako sen na jazyku. Vřele doporučujeme všem milovníkům sladkého, protože tohle opravdu stojí za to!

Kód: 914
maliny mrazem sušené v hořké čokoládě 200
Tip
119 Kč –17 %
99 Kč

Jemňoučké, křupavoučké maliny v kvalitní hořké čokoládě ..... musíte zkusit! Je to jako sen na jazyku. Není to tak sladké jako jejich sestřičky v bílé čokoládě, ale milovníci...

Kód: 2307

Lyofilizované a sušené ovoce

Ať už kvůli chuti, nebo z časových a skladovacích důvodů. Sušení ovoce je běžná věc. Zvládneme to sami doma, nebo koupit v každém obchodě. Od rozinek až po mango nebo rajčata. Ovoce a zelenina se dá sušit přirozenou formou v zemích s teplejším klimatem, kde se na sušení podílí pouze Slunce. Ovoce si můžeme usušit i doma v koupené sušičce, která během několika dní ovoce vysuší.

 

Dalším procesem, o kterém se teď dozvíte více je lyofilizace, též sušení mrazem. Je to metoda sušení vlhkých materiálů od potravin až ke květinám či zvlhlým knihám. Principem je zde přeměna zmrzlé vody z pevného stavu do stavu plynného. To má za následek naprosté vysušení předmětu, který se tak stane lehčím, ale výživově totožným.

Co se ovoce týče, lyofilizace ho vysuší během 24-48h, nechá v něm veškeré zdraví prospěšné látky a prodlouží jeho trvanlivost. Takové brusinky vypadají po tomto procesu úplně stejně, jako čerstvé. Udrží si tvar, ale hmotnost několikanásobně zmenší. Takto upravené potraviny jsou ideální na cesty. Lyofilizací upravené potraviny se hodí do raw jídelníčku, jelikož zde nebyla překročena teplota 42℃. Teplota, které je při lyofilizaci dosahováno se pohybuje kolem -50℃.

Zajímavostí je lyofilizace květin pro aranžérské účely, kde květinám vydrží tvar i barevnost v řádech let. Proces trvá od 8 do 14ti dnů a jelikož je tento proces energeticky velmi náročný, cena takového produktu je pochopitelně vyšší.