Smetanový kešu dip s datlemi za 10 minut

Máte doma návštěvu a potřebujete rychle něco dobrého? Nebo jen toužíte po sladké svačince, která vás nezanechá s výčitkami? Tenhle kešu dip s datlemi je přesně to, co hledáte. Žádné pečení, žádné vaření — jen mixér a pár minut času.

Co budete potřebovat

Suroviny:

• 150 g kešu ořechů (namočených alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc)
• 6 kusů datlí bez pecek
• 100 ml rostlinného mléka nebo vody
• špetka skořice
• špetka soli

Postup — jednodušší to nejde

1. Namočené kešu ořechy sceďte a vložte do mixéru.

2. Přidejte datle, tekutinu, skořici a sůl.

3. Mixujte 2–3 minuty, dokud nevznikne hladký krém. Pokud je dip příliš hustý, přilijte trochu tekutiny.

4. Přendejte do misky a servírujte s nakrájeným ovocem, tyčinkami nebo krekry.

Variace pro odvážné

Chcete to posunout dál? Přidejte lžíci kakaa pro čokoládovou verzi nebo hrst kokosu pro tropický nádech. Taky můžete dip posypat chia semínky pro extra křupnutí.

Dip vydrží v lednici 3–4 dny — pokud ho někdo dřív nesní přímo lžící.

🐿 Tip od veverky: Nemáte čas namáčet ořechy? Zalijte kešu vroucí vodou na 15 minut — funguje to taky, jen dip bude o chlup méně krémový!