Kešu pražené solené ww320 v EKO kelímku 100g

Skořápkové plody
Složení: KEŠU ořechy ww320 pražené vzduchem s vrstvou himálajské soli (slunečnicový olej)
ww320 je označení kvality a velikosti - číslo "320" značí nadprůměrnou velikost (v jedné libře najdeme 320 celých jader); "ww" je zkratkou anglického výrazu "whole white", ten označuje celá bílá (nepopálená) kešu jádra
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 6 - 10 měsíců
Země původu: Indie

Výrobek může obsahovat stopy arašídů a jiných skořápkových plodů.

Kešu ořechy obsahují nejvíce železa ze všech ořechů. To je důležité hlavně v těhotenství, kde je jeho předpokládané množství dvojnásobné (30mg). Ve 100g najdeme 7mg železa (1/4 doporučené dávky v těhotenství). 

Dalším bohatě zastoupeným prvkem jsou zde sacharidy (32,6g/100g). Není to však důvod proto oříšky nekonzumovat. Jejich přínos nalezneme v obsahu tuků, díky kterému může zastabilizovat množství cukru v krvi. 

Namáčení ořechů a semínek je snadný způsob, jak zlepšit jejich stravitelnost a zvýšit výživovou hodnotu. Ponoření ořechů či semínek do vody na čtyři hodiny může znamenat výrazný přínos. Máčení ořechy zbaví kyseliny fytové a enzymových inhibitorů.

Pokud je rozhozená hladina cukru, bude to u vás evokovat stále chutě a a budete mít potřebu se dojídat chvíli po snědeném jídle, což vám opět bude rozhazovat glykémii a jste v začarovaném kruhu (hladinu čeří sacharidové pokrmy, čím více průmyslově zpracované, tím horší). Pokud si dáte např. banán a k tomu přidáte hrst kešu, tak vám banán sám o sobě (tolik) nerozhodí hladinu cukru a ještě sytící efekt této např. svačiny bude dostačující do dalšího plánovaného jídla a nebudete mít potřebu se v mezičase dojídat a to samozřejmě spěje i k postupné redukci. (stejné je to například s přidáním do kaší – jen si vždy pohlídat množství).

Zdravé a bezchybné oříšky by měly mít světlé krémové zbarvení bez prasklin, plísní, skvrn a zatuchlého zápachu.

Je několik druhů kešu a jsou odstupňované dle velikosti – čím větší ořech, tím je jeho cena vyšší a naopak čím více je ořech půlený, tím by jeho cena měla klesat. 

Pokud jste fanoušky kešu ořechů a chcete zkusit různé kombinace, zkuste třeba uzené nebo čisté v bílé čokoládě.