Vetší dárkové balení a sklenice nelze zasílat Zásilkovnou. Volba zůstane DPD nebo Česká pošta.Děkujeme za pochopení.

Lískové oříšky pražené blanšírované

Kód: 128/501 128/502 128/1 K2 Zvolte variantu
1 hodnocení
Značka: Nutworld.cz
99 Kč 219 Kč 399 Kč od 99 Kč 86,09 Kč bez DPH 190,43 Kč bez DPH 346,96 Kč bez DPH od 86,09 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Množství:
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Varianta lískových ořechů bez slupky, která se pražením a blanšírováním odstraní až do minima 5ti% na povrchu ořechu. Neztrácejte čas způsoby na odstranění slupky a užijte si čistou chuť těchto oříšků hned po otevření.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nezpracované lískové oříšky. 

Skořápkové plody
Složení: Lískové ořechy jádra 100% .
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 5 - 6 měsíců
Země původu: Turecko, Gruzie

Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu.

Popis (1)

 
 energetická  
 hodnota:
 2731kj /654kcal   
 tuky:  62g
 z toho nasycené   mastné kyseliny:  4,5g
 sacharidy:  11g
 z toho cukry:  4,3g
 bílkoviny:  14g
 sůl:  0,01g

 

VĚDĚLI JSTE, ŽE

Snad všemi oblíbené lískové ořechy, které se dají často najít na zahradách, okrajích lesa či u polních cest. A co vlastně hledáme? Vyšší keř z čeledi břízovitých obývající takřka celou Evropu s působností dosahující až do chladného Norska a k polárnímu kruhu. 

Ačkoliv je líska obecná tak hojně rozšířena, mnohem častěji v obchodech vidíme plody příbuzné lísky největší, jejíž plody jsou vyváženy do světa největším producentem Tureckem.

Plody lísky obecné jsou mistrem převleků a dají se využít takřka kdekoliv. Sladká či slaná kuchyně? Není problém. V celku, rozdrcené nebo ve formě oříškového másla nebo mléka. Jejich chuť je notoricky známá a používaná bude do konce věků. 

Lískové oříšky jsou neuvěřitelně zdravou potravinou, která je lehce dostupná i v českých luzích a hájích. Obsahují vlákninu, vitamin C, D, E, K, B1 a B6, ze stopových prvků je v nich nejvíce zastoupený draslík, fosfor, vápník, síra, hořčík, fosfor, železo, zinek mangan a bór. Z hlediska výživy je ale nejvýznamnější to, že obsahují velké množství nenasycených mastných kyselin a kvalitních bílkovin.

Poznávacím znamením všech ořechů je nekonečné množství zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Z vitamínu převládá v lískových oříšcích hlavně vitamín E a řada B. Vitamín E je skvělým antioxidantem neboli látkou zabraňující napadání buněk. Napomáhá boji proti stresu, který je příčinou všeho špatného, co se v lidském životě děje. Dlouhodobý nedostatek vitamínu E může v nejhorším případě způsobit neplodnost a řídnutí vlasů.  

Olej z lískových ořechů se krom kuchyně využívá právě v kosmetice (vlasové masky) a malířství.

Jejich sběr probíhá od září do října, ovlivněný počasím. Samotný plod je uzavřený ve velmi pevné skořápce, která je usazená v „sukýnce“. Právě podle této „sukýnky“ můžeme už na dálku poznat, zda jimi naplnit kapsy, nebo ještě počkat. Z vlastní zkušenosti víme, že pokud je zelená, oříšek nebude ještě úplně ready. V případě hnědé barvy a suché textury máme paradoxně zelenou a sběr může začít.

Dřevo lísky je měkké a poměrně dost ohebné. Používá se hlavně v řezbářství a košíkářství.

Pro ty, kteří nejsou fanoušky slupky na povrchu plodu máme tip, kterým se jich bezpečně zbavit. Ořechy nejprve několik minut opékáme na suché pánvi. Poté nasypeme na čistou utěrku a tuto vrstvu přikryjeme dalším kusem textilie. Rukami vytvoříme tlak a třením o sobe oříšky přijdou o nahořklou slupku, kterou jako odpadní látku vyhodíme do BIO odpadu. Pokud si rádi vychutnáte chuť lískových ořechů bez slupky bez práce, můžete si od nás zakoupit blanšírovaná jádra.

V případě vašeho zájmu o sladké chutě můžete zkusit naše oříšky v mléčné čokoládě posypané skořicí.  

Určitě jste už slyšeli o namáčení oříšků. Chvíle ve vodě ořechům jen prospěje, zbaví je nechtěných látek pro naše tělo. Jediná nevýhoda u této metody je změkčení oříšků. Pokud chcete oříšky stále křupavé, dopřejte jim chvíli v troubě a budou zase jako po prvním otevření z pytlíku.

Máte ještě pár minut? Mrkněte na další články, ať v tom oříškovém světě máte jasno. 

 

 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Lískové oříšky
Záruka: 4 - 8 měsíců

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Nutworld.cz se specializuje na balení ořechů. semínek, sušeného ovoce a produktů z nich. 

Mgr. Jan Vlček

Nutworld.cz

Lhota za Červeným Kostelcem, ul. Bratří Čapků 201 

549 41 

 

Naším cílem je mít vysokou kvalitu produktů, které si zamilujete a budete se k nám rádi vracet. Mimo jiné na našich stránkách najdete výrobky zdravé výživy, doplňky stravy, abychom Vám dokázali nabídnout co nejvíce na jednom místě.