Svět ořechů na dlani

BIO kvalita - Jíst, čí nejíst? To je to, oč tu běží...

BIO

Kvalita potravin se stává čím dál tím větší otázkou a prioritou většiny z nás. BIO kvalita potravin není pouze záruka dobrého a zdravého jídla. Je to známka toho, že se někdo stará, že to někomu není jedno.

Alfa Omega je v zemědělství. To, které produkuje úrodu v BIO kvalitě se nazývá ekologické, organické či prostě BIO zemědělství. Takové zemědělství bere ohled na přirozený koloběh a závislosti. Jeho zásady jsou etické vnímání chovných zvířat, ochrana neobnovitelných zdrojů a životního prostředí. Už před tisíci lety správní zemědělci věděli, že nejdůležitější je kvalita půdy. Půda je naše planeta Země. Střídali sázení plodin za jiné, nechali půdu stát, aby nabyla dostatečné kvality, naučili se efektivně využívat vodu a pracovat s odpadem. Tudíž se starali o planetu, která vracela to, co dostala. S kvalitou půdy souvisela bohatá úroda na barvy, tvary, velikosti a v neposlední řadě živiny.

 

Dnešní průmysl si nedělá s půdou takové vrásky. Hlavním důvodem jsou zde peníze. Klade se důraz na kvantitu a kvalita je na druhém místě. Místo půdy je zde důležitější rostlina jako taková. Půda je využívána zas a znova za pomocí množství průmyslových hnojiv a rostlina "ošetřována" pesticidy, herbicidy proti napadení plísněmi, nemocemi a hmyzem. Dále jsou využívány růstové regulátory a geneticky modifikované organismy pro ještě větší výnos.

 pesticidy

BIO produkt je tedy z ekologického zemědělství. Toto zemědělství by nemělo používat žádné chemické prostředky. Není to však tak úplně pravda. Na seznamu povolených látek pro ekozemědělství je zhruba 15 přípravků, jejichž účinnou látkou jsou sloučeniny mědi. Mezi nimi je i Champion 50WP obsahující z 50ti % měď. Další přípravky obsahují například síran měďnatý (oxychlorid měďnatý). Pokud si i vy říkáte, jak je možné, že se do seznamu látek povolených pro "ekozemědělce" dostali sloučeniny mědi, je potřeba se podívat na základní dokument NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č.889/2008 ze dne 5.září 2008 - celý dokument: https://www.kez.cz/sites/default/files/dokumenty/2015-889-2008-19122014.pdf

 

I když není ekologické zemědělství tak čisté, jak se může zdát, stále je to menší zlo, které je správné podporovat. Klasický průmysl jde daleko za hranice, tento druh eko průmyslu má alespoň hranice, které překročit nemůže. Nechceme zde tvrdit, že neexistuje nikdo, kdo by pěstoval plodiny a choval dobytek pouze pomocí přírodních závislostí a pravidel. Jsou tací, kteří se snaží, ale většinou své plodiny využijí sami pro sebe.

 

My z Nutworld vám nabízíme oříšky a semínka BIO kvality, kde nejvýznamnějším bodem pro preferování BIO je předešlá práce s vodou a následné ušetření neobnovitelných zdrojů a životního prostředí. BIO výroba také bere v potaz otázku uhlíkové stopy, kterou nechce zbytečně navyšovat. Uhlíková stopa definuje množství skleníkových plynů, které byly vypuštěny při výrobě a dalších procesech určitého produktu. Tyto nechvalně známé skleníkové plyny přispívají ke globálnímu oteplování a negativnímu vlivu na planetu s ním spojených.

země