Mandle v karobové polevě

Detailní popis produktu

Skořápkové plody dražované
Složení: MANDLE jádra pražená 33%, karobová poleva 67 % (cukr, rostlinný tuk palmový, SYROVÁTKA z MLÉKA, pudr ze svatojánského chleba 6 %, rýžová mouka, slunečnicový lecitin E322, arabská guma, šelak E904),
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 12 měsíců
Země původu: Velká Británie

Ochucování všech oříšků probíhá v ČR z produktů vysoké kvality na kontinuální horkovzdušné pražičce, kde dochází k postupnému zvyšování teploty (horkým vzduchem) bez použití oleje, to znamená, že se zachovává chuť oříšků a nezvyšuje se kalorická hodnota. Všechny aromata jsou bez alergenů a neobsahují GMO. Použitý škrob je bezlepkový. Vhodné pro vegany. Balení probíhá v ochranné atmosféře, to taky zvyšuje trvanlivost výrobku a zachovává stávající chuť i kvalitu oříšků.

Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu.

Alergeny vyznačeny ve složení velkým písmem.

Mandlovník mohl být jedním z prvních stromů, které lidé kultivovali. V Jordánsku našli archeologové důkazy o "zdomácnělých mandlích", které se datují asi 5 000 let před naším letopočtem.

Z níže uvedených důvodů jsou mandle jedny z nejvšestrannějších ořechů. K tomu, aby splnily své předpoklady pro lidské zdraví, stačí jedna hrst mandlí denně. Ideální formou jsou mandle syrové a přes noc namočené ve vlažné vodě. Při neodolatelné chuti a nedostatku času můžeme mandle namočit do vody se solí, která celý proces urychlí a uvolní tak veškerý svůj potenciál.

Karobový prášek je získáván z plodů stále-zelené dřeviny Ceratonia Siliqua rostoucí ve Středomoří a je znám také jako svatojánský chléb (podle pověsti se traduje, že tuto potravinu s oblibou jedl svatý Jan) nebo rohovník. Jeho kvality si byli vědomi už ve starověkém Řecku a Egyptě, kde tvořil běžnou součást jídelníčku.

Karob se získává z lusků a vyznačuje se především bohatstvím bílkovin, minerálů a vitamínů. Oproti kakau však neobsahuje kofein, alergenní látky, methylxanthiny ani theobromin

Zdravotní aspekty:

1. mandle prokazatelně snižují špatný cholesterol
2. slouží k prevenci rakoviny tlustého střeva a rakoviny prsu
3. obecně jsou mandle velmi dobrým antioxidantem
4. snižují riziko Alzheimerovy choroby (což nám udělá i stravování s nižším příjmem sacharidů
5. zlepšuje výkon mozku
6. stabilizují hladinu cukru v krvi
7. posilují kosterní systém a zuby (vápník a fosfor)

Výživové aspekty:

Mandle můžeme konzumovat mnoha způsoby. Můžeme jíst mandle syrové nebo pražené (uzené, solené, v medu a soli),
jako svačinu samostatně nebo je přidat do sladkých nebo slaných jídel.
Můžeme je využít nakrájené na plátky, ve vločkách,jako mouku, olej, máslo nebo mandlové mléko.

1. mandle jsou kvalitním zdrojem energie (tj. energie, která vás dokáže zasytit, dodá vám vitaminy, minerály, zdravé tuky, vlákninu apod.)
2. mandle snižují hladinu cukru v krvi a glykemický index potravin